紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)在生物學(xué)的應(yīng)用分析中，常見(jiàn)的有蛋白質(zhì)含量檢測(cè)；一般是在蛋白質(zhì)的吸收峰上作吸光度測(cè)定。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)對(duì)紫外光的主要吸收波長(zhǎng)為280nm，所以，采用光度測(cè)量模式，將儀器的波長(zhǎng)GOTO 到蛋白質(zhì)的大吸收峰波長(zhǎng)280nm 上，測(cè)試其吸光度大小，就可完成對(duì)蛋白質(zhì)的定量檢測(cè)。

目前，紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)的應(yīng)用主要是在定量分析方面。先從生命科學(xué)領(lǐng)域的應(yīng)用來(lái)介紹。它在生命科學(xué)中應(yīng)用非常廣泛。主要的是以下5 個(gè)方面。

1. 蛋白質(zhì)分析工作中的應(yīng)用

主要的是作蛋白質(zhì)含量檢測(cè)；一般是在蛋白質(zhì)的吸收峰上作吸光度測(cè)定。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)對(duì)紫外光的主要吸收波長(zhǎng)為280nm，所以，采用光度測(cè)量模式，將儀器的波長(zhǎng)GOTO 到蛋白質(zhì)的大吸收峰波長(zhǎng)280nm 上，測(cè)試其吸光度大小，就可完成對(duì)蛋白質(zhì)的定量檢測(cè)。

2. 核酸分析工作中的應(yīng)用

在核酸分析中的應(yīng)用，主要是用來(lái)對(duì)核酸的定量檢測(cè)；因?yàn)楹怂岬奈辗逶?60nm。我們只要采用光度測(cè)量模式，將紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)的波長(zhǎng)GOTO 到核酸的大吸收峰260nm 上，測(cè)試其吸光度大小就是了。

3. 氨基酸分析工作中的應(yīng)用

主要是用來(lái)對(duì)氨基酸的定量檢測(cè)。因?yàn)榘被釋?duì)紫外光的主要吸收波長(zhǎng)為230nm，所以，我們只要采用光度測(cè)量模式，將儀器的波長(zhǎng)GOTO 到氨基酸的大吸收峰230nm 上, 就可測(cè)試其吸光度大小，從而計(jì)算出氨基酸的含量。但是，因?yàn)榘被岱治鰰r(shí)，一般是將它溶解在水中，而水在230 nm 附近有很多干擾吸收線，所以，在用紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)對(duì)氨基酸分析檢測(cè)時(shí)，要注意防止干擾的問(wèn)題。
此外，還需注意：只有少數(shù)氨基酸有紫外吸收，多數(shù)氨基酸無(wú)紫外吸收或很弱，測(cè)定時(shí)要衍生化后再測(cè)。

4. 糖類分析測(cè)試工作中的應(yīng)用

在糖的分析中, 主要是作定量檢測(cè)。因?yàn)樘菍?duì)紫外光的主要吸收波長(zhǎng)為218nm，所以，對(duì)糖類進(jìn)行分析時(shí)，只要采用光度測(cè)量模式，將紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)的波長(zhǎng)GOTO 到氨基酸的大吸收峰218 nm上，就可測(cè)試其吸光度大小，從而計(jì)算出糖的含量。

5. 多糖分析測(cè)試工作中的應(yīng)用

在多糖的分析中，主要也是作定量檢測(cè)。因?yàn)槎嗵菍?duì)紫外光的主要吸收波長(zhǎng)為206nm，所以，我們只要采用光度測(cè)量模式，將其波長(zhǎng)GOTO 到多糖的大吸收峰206 nm 上，就可測(cè)試其吸光度大小，從而計(jì)算出多糖的含量。

但是多糖的分析難度很大。因?yàn)? 在206 nm 處的時(shí)候，光源(氘燈) 的能量已經(jīng)很弱，儀器光學(xué)系統(tǒng)的能量輸出也很低，光電倍增管的靈敏度也很低，206nm 左右的干擾也很大。所以，用紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)作多糖的分析是很難的事，目前許多科學(xué)家正在研究中。